金針菇可以用冷庫培育嗎?

金針菇可以用冷庫培育嗎?

　　如何用冷庫栽培金針菇?用冷庫栽培金針菇的一些步驟是什么?冷庫廠家說明：金針菇屬低溫型菇類，天然氣候條件下，會集安排在冬春冰冷時節培育出菇，鮮菇貨源富余，出售艱難，報價低。使用冷庫的低溫環境，完成金針菇反時節培育，在高溫時節出菇供應市場，鮮菇報價高，可以獲得較高的經濟效益。冷庫培育金針菇，技能難度較大，除嚴厲依照天然時節培育的技能操作外，應著重處理好菌袋保濕和避免雜菌污染技能。

　　1.冷庫改建對現有風冷式冷庫，選用保溫功能好的資料，做好隔熱改建，進步冷庫的保溫功能。用塑料泡沫板將冷庫分隔成小區，便于發菌與出菇的辦理。

　　2.培育料的制造培育猜中要恰當補充氮源，可加速菌絲吃料速度，進步產菇量。以棉籽殼為主料的配方，麩皮增加量以17 %、玉米面3%為宜;以玉米芯和木屑為主料時，數皮增加量以20%、玉米面5%為宜。培育料含水量增加到65%擺布，可為菌袋出菇留有適宜的水分含量。

　　3.裝袋金針菇冷庫培育，以選用短袋培育，一次性出菇方法為好。選用15公分X35公分的塑料薄膜袋，縮小袋口的直徑，削減料面的水分蒸騰;裝料量共同，料高為13~15公分，料應恰當裝緊，緊貼袋壁，料面要壓實，避免上部料松，基質簡單失水;用扎口封袋法替代頸套棉塞法，扎口緊貼料面，以削減料內水分的流失。

　　4.滅菌裝料后應馬上滅菌，使配料、裝袋、滅菌在一天內完成，避免培育料發酵，有害菌繁衍增多，其有毒物質的排泄和堆集，影響菌絲正常成長。常壓蒸氣滅菌，在100℃溫度，有必要堅持10小時以上，才能完全殺滅料內雜菌。

　　5.接種嚴厲執行無菌操作規程，選用生生機旺盛、健壯、適齡的菌種，除掉表層失水、老化、生機低下的菌絲塊，將菌種均勻地接到培育料外表，然后緊貼料面封口，使菌種與料面緊密結合。這樣可使料面菌種不易因抽風降溫而失水，有利于菌絲萌生和加速吃料速度，進步菌袋成品率。

　　6.發菌辦理調理好溫、濕度、通風和光照條件，加速發菌速度，削減袋內水分發出，為菌袋出菇時基質中保留有合適的水分。

　　7.出菇辦理 冷庫培育金針菇，以縮短出產周期，獲取高產、優質的頭潮菇是出菇辦理的要害。