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保鮮冷庫價格是多少
保鮮冷庫價格是多少?我們先介紹下當前冷鏈的發(fā)展情況,當前歐美等冷鏈發(fā)達國家已遍及選用生果采后預冷、氣調(diào)儲藏、洗果、涂蠟、分級和冷鏈運送規(guī)范配套的處理方式,生果采摘之后的商品化處理率簡直達到了100%,形成了完好的生果冷鏈系統(tǒng)。從這一點能夠看出,我國冷庫工程還有很大的開展空間和開展市場!!當然完善我國冷鏈方面的辦理辦法也是當前我國冷庫業(yè)所面對的問題!
關于保鮮冷庫價格的問題,只能做一般的回答:冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資2.8萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統(tǒng),將門做保溫處理,庫內(nèi)冷風機為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1.88萬元與庫體改造,總投資不超過2.8萬元。
冷卻果蔬的冷藏。果蔬通過冷卻后,即可送入冷藏間。冷藏溫度的凹凸直接影響果蔬的呼吸作用。溫度過高,呼吸作用加速,果蔬簡單變質(zhì)腐朽,不耐儲藏,一起也有利于微生物的成長和繁殖,簡單發(fā)生病害。但溢度過低。又會凍傷果蔬。不一樣種類的果蔬需求有不一樣的冷藏溫度,應按溫、濕度需求分庫冷藏。以上是有關保鮮冷庫價格的一些說明,大多數(shù)果蔬的均勻冰點在一1一一2.2℃之間。所以速凍時,當果蔬品溫降至冰點時,因發(fā)生相變而放出很多潛熱,增長了降溫時刻。凍住進程需求降溫疾速,其冰結(jié)晶小,制品質(zhì)量高。通常凍住時問需求在45 ^-120min之間,運用平板凍住器、螺旋運送式凍住設備和水平運送式凍住設備,能夠達到速凍需求。
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